Avant l'ouverture de la saison de chasse britannique qui tombe traditionnellement sur le « douzième glorieux d'août », les chasseurs locaux nettoient leurs armes et préparent tout l'équipement nécessaire et se préparent pour des journées passionnantes et des nuits insomnies de vigilance qui se poursuivent jusqu'en février. Les meilleurs chasseurs ont besoin de beaucoup de patience, de vigilance, d'attention et de précision. La grouse sauvage est généralement suivie d'abord par des snipe, des plovers et des perdrix. La saison de chasse aux oiseaux se poursuit avec le canard, l'oie, le pavot et le faisan, suivie par la saison des cerfs très attendue.
Les zones de chasse les plus proches de Londres comprennent Oxfordshire, à seulement 1 heure de Londres. Environ 12.000 ha sont disponibles pour la chasse. Le jeu comprend les oiseaux sauvages, muntjac et cerfs en jachère. Un autre endroit est E.J. Churchill terrain de tir au Swinton Estate qui offre des tirs de faisans. En Grande-Bretagne, vous devez avoir une licence pour être autorisé à chasser, mais au cours de la saison les boucheries sont pleines de jeu frais et les restaurants offrent aussi beaucoup. Donc si vous n'arrivez pas à vous joindre à la chasse, au moins vous pouvez traiter votre palais.
Infos pratiques
Quel est le moment idéal pour visiter Londres et découvrir les plats de viande de gibier et la saison de chasse ?
La saison de chasse au Royaume-Uni commence robustement le 12 août et se termine en février, offrant ainsi la meilleure expérience pour visiter Londres pendant la saison de chasse et de viande de gibier. La saison tourne autour des oiseaux tels que la bécasse, le canard, le faisan, la bécassine, la grouse, l'oie et les pluviers. La chasse au cerf est considérée comme l'activité la plus attendue. Cependant, Londres compte également de nombreux restaurants spécialisés qui servent des plats frais de viande de gibier, que vous ne devriez pas manquer. Afficher plus
Quelles sont les zones à proximité où l'on peut chasser aux alentours de Londres ?
Oxfordshire est la zone de chasse la plus proche de Londres, à environ une heure de route. Elle couvre environ 12 000 hectares de terrain de chasse, et vous pouvez chasser des oiseaux sauvages, des muntjacs et des chevreuils. Une autre suggestion est le domaine de Swinton, largement reconnu pour la chasse au faisan. Néanmoins, si vous voulez simplement goûter la viande de gibier, plusieurs boucheries et restaurants spécialisés à Londres offrent de la viande de gibier fraîche et délicieuse pendant la saison de chasse. Afficher plus
Quelle est la période de la saison de chasse britannique et l'ordre de la chasse au gibier ?
La Glorious Twelfth marque le début de la saison de chasse britannique, qui commence généralement à partir du 12 août et se termine en février. Le type de gibier commence par la grouse sauvage et passe ensuite à la bécassine, au perdreau et aux pluviers. Ensuite, les chasseurs se concentrent sur le canard, l'oie, la bécassine et le faisan pour conclure enfin avec la saison de chasse au cerf. Cependant, le modèle de chasse et le calendrier peuvent varier en fonction de la région et des règlements qui la régissent. Afficher plus
Quels types de viande de gibier sont disponibles dans les restaurants de Londres pendant la saison de chasse ?
Pendant la saison de chasse, les passionnés de viande de gibier peuvent choisir parmi une variété de choix tels que le lapin, le faisan et le cerf servis dans les restaurants de Londres. Si vous recherchez quelque chose d'exotique, essayez les plats de sanglier. La viande de gibier est relativement plus maigre que la viande standard, et donc, seuls les chefs expérimentés peuvent la préparer parfaitement avec des techniques de cuisson précises et des assaisonnements appropriés. Par conséquent, ces restaurants spécialisés ont du personnel professionnellement formé pour vous servir de la viande de gibier qui donne des saveurs et des textures uniques. Afficher plus
Quelles sont les exigences légales pour obtenir un permis de chasse en Grande-Bretagne ?
Avant de chasser en Grande-Bretagne, vous devez avoir une licence valide pour éviter toute poursuite judiciaire, et la chasse sans licence relève des activités illégales. L'objectif principal de la délivrance d'une licence est de garantir la sécurité, la conservation et le bien-être des animaux. Les règlements comprennent le port de vêtements de haute visibilité et les protocoles de sécurité standard que les chasseurs doivent suivre lors de la chasse. Gardez à l'esprit que les exigences de licence et les autres règles régissant la chasse peuvent différer selon les régions et le type de chasse que vous souhaitez pratiquer. Afficher plus
