Prima dell'apertura della stagione di caccia britannica che tradizionalmente cade sulla "Gloriosa Dodicesima di Agosto", i cacciatori locali puliscono le loro armi e preparano tutte le attrezzature necessarie e si preparano per giorni emozionanti e notti insonni di vigilanza che continuano fino a febbraio. I migliori cacciatori hanno bisogno di molta pazienza, attenzione e accuratezza. Wild Grouse è di solito prima seguito da snipe, plovers, e pernidge. La stagione della caccia agli uccelli prosegue con l'anatra, l'oca, il pavone e il fagiano seguiti alla fine dalla stagione dei cervi molto attesa.
Le zone di caccia più vicine a Londra includono Oxfordshire, che dista solo 1 ora da Londra. Circa 12.000 ha è disponibile per la caccia. Il gioco comprende uccelli selvatici, muntjac e cervi di gamba. Un'altra posizione è E.J. Churchill campo di tiro alla Swinton Estate che offre tiro di faisano. In Gran Bretagna, è richiesto di avere una licenza per essere autorizzato a cacciare, ma nel corso della stagione macellai sono pieni di gioco fresco e ristoranti offrono anche abbondanza. Quindi, se non riuscite ad unirvi alla caccia, almeno potete curare il vostro palato.
Informazioni pratiche
Qual è il momento ideale per visitare Londra e scoprire i piatti di carne di gioco e la stagione di caccia?
La stagione di caccia nel Regno Unito inizia robustamente il 12 agosto e si conclude a febbraio, il che offre la migliore esperienza per visitare Londra durante la stagione di caccia e la carne di gioco. La stagione ruota intorno a uccelli come fagiani, anatre, quaglie, beccaccia, oche, pavoncelli e pivieri. La caccia al cervo è considerata l'attività più attesa. Tuttavia, Londra ha anche molti ristoranti specializzati che servono piatti di carne di gioco fresca e non dovresti perdere l'occasione di provarli. Mostra di più
Quali sono le aree limitrofe in cui si può andare a caccia intorno a Londra?
Oxfordshire è l'area di caccia più vicina a Londra, a circa un'ora di auto. Copre circa 12.000 ettari di area di caccia e si può cacciare per uccelli selvatici, muntjac e daini tra gli altri. Un'altra suggerimento è The Swinton Estate, ampiamente riconosciuta per la caccia al fagiano. Tuttavia, se vuoi solo assaggiare la carne di gioco, diversi macellai e ristoranti specializzati di Londra offrono carne di gioco fresca e deliziosa durante la stagione di caccia. Mostra di più
Qual è il periodo della stagione di caccia britannica e l'ordine di caccia al gioco?
Il Glorious Twelfth segna l'inizio della stagione di caccia britannica e di solito ha inizio dal 12 agosto e termina a febbraio. Il tipo di gioco inizia dal selvatico grouse e prosegue con beccaccia, quaglia e pivieri. Successivamente, i cacciatori si concentrano su anatre, oche, beccaccia e fagiani per poi concludere con la stagione di caccia al cervo. Tuttavia, il modello e il programma di caccia possono variare a seconda della regione e dei regolamenti che lo governano. Mostra di più
Quali tipi di carne di gioco sono disponibili nei ristoranti di Londra durante la stagione di caccia?
Durante la stagione di caccia, gli appassionati di carne di gioco possono scegliere tra una varietà di scelte come coniglio, fagiano e cervo serviti nei ristoranti di Londra. Se cercate qualcosa di più esotico, provate i piatti di cinghiale selvatico. La carne di gioco è relativamente più magra della carne standard e, quindi, solo chef esperti possono prepararla perfettamente con tecniche di cottura accurate e aromi adatti. Pertanto, questi ristoranti specializzati hanno personale professionalmente addestrato per servirvi carne di gioco che conferisce sapori e consistenze unici. Mostra di più
Quali sono i requisiti legali per ottenere un permesso di caccia in Gran Bretagna?
Prima di cacciare in Gran Bretagna, è necessario avere una licenza valida per evitare eventuali azioni legali e la caccia senza licenza rientra nelle attività illegali. L'obiettivo principale della licenza è garantire la sicurezza, la conservazione e il benessere degli animali. I regolamenti includono l'uso di abbigliamento ad alta visibilità e protocolli standard di sicurezza che i cacciatori dovrebbero seguire durante la caccia. Tieni presente che i requisiti di licenza e le altre regole che governano la caccia possono variare tra le regioni e il tipo di caccia a cui si vuole partecipare. Mostra di più
