Si vous entendez de la musique hindoue rythmique faite par les sons de cloches indiennes, clarinettes, conques et tambours, jouant sur les temples hindous qui sont dispersés dans toute la ville, cela signifie que les Tamouls singapouriens célèbrent le festival de récolte connu sous le nom de festival Pongal
Les faits saillants sont la danse traditionnelle, les démonstrations de cuisine et, surtout, le bazar festif offrant des artisanats et des arts indiens, des tenues et des bijoux. En plus des spectacles culturels, un certain nombre d'artistes étrangers accueillent les participants lors des festivités de récolte. Grâce à ces divers plaisirs hindous festifs, ils expriment leur gratitude pour les récoltes de l'année dernière.
La ville compte 200 000 Tamouls, faisant de leur communauté le troisième groupe culturel de Singapour. Le festival de Pongal fait partie de l'un des événements les plus importants du calendrier tamoul. Le nom vient du mot tamoul «pongu», qui signifie «à faire bouillir au-dessus de la fleur ; pendant les célébrations, vous verrez le remplissage traditionnel d'un pot d'argile avec du riz frais et du lait, ajoutant du gingembre, curcuma, sucre brun, noix de cajou, raisins secs et ghee pendant qu'il cuit. Une fois qu'il bouillit, les gens crient 'pongollo pongal', ce qui signifie 'que ce riz bouillir sur' en tamoul comme un souhait pour les fortunes à venir. Rendez-vous à Campbell Lane dans Little India pour de grandes célébrations et festivités.
