Se sentite la musica indù ritmica fatta dai suoni di campane indiane, clarinetti, conchiglie di conchiglia e batteria, suonando sui templi indù che sono sparsi in tutta la città, significa che i tamil di Singapore celebrano il festival del raccolto noto come festival di Pongal
I momenti salienti sono danza tradizionale, dimostrazioni di cucina e, soprattutto, bazar festivo che offre artigianato e arti indiane, outfit e gioielli. Oltre alle performance culturali, numerosi artisti stranieri intrattengono i partecipanti durante le feste del raccolto. Attraverso queste varie gioie indù, esprimono la loro gratitudine per i raccolti dell'anno scorso.
La città conta 200.000 Tamil, rendendo la loro comunità il terzo gruppo culturale più grande a Singapore. Il festival di Pongal appartiene a uno degli eventi più importanti del calendario Tamil. Il nome deriva dalla parola tamil 'pongu', che significa ‘bollire sopra' o ‘flourish'; durante le celebrazioni si vedrà il ripieno tradizionale di una pentola di argilla con riso fresco e latte, aggiungendo zenzero, curcuma, zucchero bruno, noci di anacardio, uva passa e ghee mentre cuoce. Una volta bollito, la gente grida 'pongollo pongal', che significa 'può bollire questo riso sopra' in Tamil come un desiderio per le prossime fortune. Vai alla Campbell Lane in Piccola India per grandi festeggiamenti e festeggiamenti.
