La stagione migliore per viaggiare Maldive

Prelibatezze per i pesci

I pesci delle Maldive si presentano in tutte le forme immaginabili e inimmaginabili, compreso il brodo di pesce, i rotoli di pesce fritti e i dolci di pesce

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Ovunque tu vada nelle Maldive, troverai sicuramente qualche piatto di pesce autentico unico in stagione. Assicurati di provare un brodo di pesce, i locali lo chiamano Garudhiya e va con riso, lime, cipolle e chilis. Mas huni è affettato pesce affumicato e viene comunemente mangiato a colazione. Fihunu mas è il nome del pesce grigliato saporito con chili

Diversi snack di pesce sono popolari così come piatti principali fatti di pesce. Questi sono chiamati "hedrikaa." La vostra lista di must-mangiare dovrebbe presentare una torta di pesce piccante "kulhi boakiba", rotoli di pesce fritto profondo chiamato "keemia", e una varietà di dolci. Il tipo più popolare è la pasticceria bajiya, ripiena di pesce, cipolla e cocco. Oppure provate le palline da pasticceria, dotate di pesce affumicato.

Tuttavia, questo non è l'intero elenco di cibi di pesce disponibili nelle Maldive, dove il pesce è un alimento di base assoluto. Le specie più apprezzate includono il tonno skipjack, il tonno fregata, il tonno a pinna gialla, il piccolo tunney, il wahoo, il bigeye scad e il mahi-mahi. Se preferisci mangiare pesci di selvaggina, però, il momento migliore per esso è novembre-marzo.

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