Ogni autunno Kitchener-Waterloo Oktoberfest si tiene per nove giorni nelle città gemelle di Kitchener e Waterloo, Ontario. Kitchener è stato una volta chiamato Berlino e ha molti residenti tedeschi etnici, molti dei quali parlano tedesco e conservano le tradizioni tedesche. Il festival che è nato nel 1969 è il secondo più grande Oktoberfest al mondo dopo quello originale in Germania. Attrae più di 700.000 partecipanti ogni anno. Le feste iniziano il venerdì prima del Ringraziamento canadese e si concludono il sabato successivo. La principale attrazione del festival è la parata del Giorno del Ringraziamento a cui partecipano oltre 150.000 persone. E' il più grande evento di questo tipo in Canada.
La cerimonia di apertura dell'Oktoberfest Kitchener-Waterloo comprende un barilotto ufficiale al Municipio di Kitchener. Rocktoberfest è un grande concerto con musica rock e pop tenuto alla Queensmount Arena. La selezione di Miss Oktoberfest è anche un grande evento al festival. Il vincitore è stato selezionato una volta in un concorso televisivo di bellezza, ora i concorrenti sono giudicati da un comitato chiuso. I candidati devono essere dell'area di Waterloo e devono partecipare alla vita comunitaria.
Le feste principali si svolgono nel festhallen dove la birra e i piatti tradizionali tedeschi sono accompagnati da danze polka e musica. Il festhallen è gestito da varie organizzazioni come il Concordia Club of Kitchener, il più grande club tedesco in Canada, il Club alpino di Kitchener, Hubertushaus, il Club tedesco canadese di caccia e pesca di Mannheim, il Schwaben Club of Kitchener, e il Club transilvania di Kitchener.
