Oktoberfest è un evento annuale che si tiene ogni ottobre su Marktplatz nel centro di Fredericksburg, Texas dal 1981. La celebrazione massiccia del patrimonio tedesco della città presenta un sacco di musica tedesca, deliziosi cibi e birra, mercato artigianale, divertimento per bambini e zona giochi. Per tre giorni, l'intero Fredericksburg canta, beve, balla e ascolta musica dal vivo su quattro tappe.

Oltre 50 varietà delle migliori birre tedesche e texane sono disponibili presso lo Strassen Zelt (Street Tent) su Adams Street, così come musica dal vivo e intrattenimento continuo: oompah, polka, waltzing, mostre, concorsi, e altro ancora. Due grandi tende sono occupate da artigiani che offrono souvenir, arti e oggetti da collezione. Più di 40 bancarelle offrono ceramica, abbigliamento, vetro, legno e gioielli fatti a mano. I bambini possono godere di Kinderpark grazie al bungee jump, ruota di fortuna, laghetto di anatre, pagliacci, pittura del viso e altro ancora. I venditori di cibo offrono una varietà di salsicce, kraut, torte di patate, e altri preferiti Oktoberfest.

I principali punti salienti di Fredericksburg Oktoberfest includono OkTUBAfest, Kraut Run, Hauptstrasse Pollo Danza, Concorsi Histriker, Samuel Adams Beer Stein Hoist, Beer & Hymns, 42 tornei domino e Lederhosen Contest. Ingresso è $8 per gli adulti. Le ore festive di venerdì sono : dalle 18:00 a mezzanotte; il sabato: dalle 10:00 a mezzanotte; e la domenica: dalle 11:00 alle 18:00. L'ingresso è di 8 dollari per gli adulti.