Ogni anno migliaia di persone partecipano al Festival della Birra di Bruges. BAB rappresenta i Bruges Autonome Bierproevers (o Bruges Autonomous Beer-taster) – il club organizzato dagli ammiratori locali della birra. Il primo incontro del club si è svolto nel 2006 e da allora il raduno è diventato un evento annuale. Bruges Beer Festival si svolge a BMCC (Bruges Meeting & Convention Center).

Il Bruges Beer Festival riunisce circa 80 birrerie. Durante la passeggiata da stalla a stalla, i visitatori possono assaggiare oltre 400 tipi di birra. Per il decimo anniversario del festival è stata prodotta anche una nuova birra: la cosiddetta "BAB Mystère".

I migliori chef di Bruges partecipano al festival per mostrare la loro maestria e per offrire vari piatti che contengono birra nelle ricette. Oltre alla degustazione di birra e al cibo delizioso, i visitatori potranno godere di conferenze e dibattiti dedicati alla birra, al suo consumo e alla sua produzione.

Inizialmente, il festival si è tenuto nel Belfry del Halletoren sul mercato. Qualche anno fa, è diventato ovvio che il festival ha superato la sua posizione e non poteva più tenere tanti appassionati di birra e produttori: solo nel 2016, oltre 20.000 persone hanno partecipato al Bruges Beer Festival. Recentemente, il festival si è trasferito al centro espositivo Beurshalle, una posizione più spaziosa e comoda, e infine alla BMCC.