Oostduinkerke, una piccola città costiera delle Fiandre occidentali, è l'unico posto in Europa dove il modo tradizionale di pesca a cavallo è ancora vivo. Era ampiamente praticato lungo la costa del Mare del Nord, ma solo una dozzina di famiglie aderiscono ancora a questa tradizione di 700 anni.
Due volte a settimana durante i mesi caldi, dalla fine di giugno all'inizio di settembre, i pescatori locali si radunano sulla riva per catturare i gamberi. Shrimpers (o paardenvissers) indossano vestiti gialli brillanti e stivali in gomma mentre cavalcano forti cavalli Brabant nel mare. I cavalli camminano fino al seno nell'acqua e trascinano le reti fatte in casa dietro di loro per catturare i gamberi. Questo può durare da una a due ore. I pescatori poi tornano sulla riva, prelevano i gamberi dalla rete e li mettono in grandi cesti sui lati dei cavalli.
L'ultimo fine settimana di giugno si svolge il Festival dei gamberetti. Il festival inizia nel primo pomeriggio prima della marea alta in modo che i pescatori abbiano abbastanza tempo per dimostrare la loro padronanza. Quando la pesca è finita, gamberetti e spettatori si dirigeno verso la piazza della città dove la cattura è pesata e il vincitore della gara di pesca è scelto
Oltre al concorso, il festival ha altre forme di intrattenimento da offrire. La parata dei gamberetti è una processione colorata con numerosi carri, gente in costumi mascherati, e una Miss Camarello. Per due giorni, il centro della città è occupato da un mercato del folklore, concerti dal vivo e spettacoli. E, naturalmente, i visitatori non dovrebbero perdere l'occasione di assaggiare i piatti fatti con i gamberi più freschi.
Ogni anno, circa 10.000 persone visitano Oostduinkerke per partecipare al festival. Nel 2013, l'UNESCO ha riconosciuto la pesca dei gamberetti a cavallo come patrimonio culturale immateriale dell'umanità.
Se volete provare i gamberetti, una delle opzioni è un tour gastronomico privato, che potete unire nella città di Bruges, a soli 40 minuti di auto da Oostduinkerke. Tuttavia, durante la stagione, si possono trovare specialità di gamberi in tutto il paese.
Informazioni pratiche
Quando i turisti possono assistere alla pesca tradizionale dei gamberi a cavallo a Oostduinkerke?
La pesca tradizionale dei gamberi a cavallo a Oostduinkerke può essere osservata due volte alla settimana durante i mesi di fine giugno e inizio settembre. I visitatori devono determinare l'orario esatto dalle autorità locali in quanto potrebbe variare a seconda delle condizioni climatiche. I turisti devono coincidere la loro visita al festival in queste date per osservare il metodo di pesca tradizionale. Mostra di più
Dove si svolge la gara di pesca durante il Festival dei Gamberi?
La gara di pesca durante il Festival dei Gamberi a Oostduinkerke si tiene sulla spiaggia. Diversi pescatori, vestiti con luminose tute gialle e stivali di gomma, cavalcano cavalli nel mare per catturare gamberi utilizzando tecniche tradizionali. La pesca viene pesata successivamente e il vincitore viene annunciato in piazza. La maggior parte delle altre forme di intrattenimento del festival sono concentrate in piazza. Mostra di più
Quante famiglie praticano il metodo di pesca dei gamberi a cavallo, vecchio di 700 anni, a Oostduinkerke?
Solo pochi pescatori a Oostduinkerke, circa una dozzina di famiglie, applicano ancora la tecnica di pesca dei gamberi a cavallo, vecchia di 700 anni. In passato, questo metodo era comune lungo la costa del Mare del Nord, ma ora è piuttosto raro. Nel 2013, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Educazione, la Scienza e la Cultura (UNESCO) ha conferito alla tradizione un posto come Patrimonio Culturale Immaturo dell'Umanità. Mostra di più
Quali altre forme di intrattenimento fanno parte del Festival dei Gamberi a Oostduinkerke?
Il Festival dei Gamberi a Oostduinkerke ha molte attività da offrire ai visitatori oltre al torneo di pesca. Il festival ha una sgargiante Parata dei Gamberi con diversi carri allegorici, molte persone in costumi di maschera e una Miss Gamberi. Inoltre, il centro città presenta un mercato folcloristico con concerti dal vivo e performances. I turisti possono gustare svariate pietanze e prelibatezze di gamberi ottenuti dalla cattura più fresca durante il festival. Mostra di più
I visitatori possono trovare ristoranti a Oostduinkerke che servono gamberi freschi catturati durante la tradizionale pesca a cavallo?
Sì, i visitatori possono scoprire diversi ristoranti a Oostduinkerke che sono famosi per i loro piatti a base di gamberi catturati durante la tradizionale pesca a cavallo. Quando è in corso la stagione di pesca, è possibile che i visitatori possano trovare prelibatezze di gamberi in tutto il paese. Inoltre, i turisti possono partecipare a un tour gastronomico privato a Bruges, a soli 40 minuti da Ostend, per assaggiare gamberi distinti e altre prelibatezze belghe. Mostra di più
