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Festival della birra Cusqueña 2021

Visitare Cusco durante giugno è un'ottima occasione per godersi il Festival della Birra

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Cerveza Cusqueña o Cusqueña Birra è la birra più popolare del Perù, venduta in tutto il paese. La sua storia risale al 1908: l'anno in cui fu fondata la Brasserie Tedesca nella città di Cusco. Un anno dopo è nato cerveza premium del Perú (premium birra peruviana). I residenti locali erano familiari con le bevande alcoliche e avevano chicha come loro preferito. Ma non ci sono voluti molto per innamorarsi di Cusqueña leggera e rinfrescante.

Oggi si presenta in quattro varietà. La più favorita è Cusqueña Dorada o Golden Lager, realizzata con orzo puro al 100% e luppolo. Cusqueña Roja (Red Lager) ottiene le sue tonalità rossastre dorate dal malto e dal luppolo e si dice sia stato progettato per i "palazzi più esigenti". Un'altra varietà è Cusqueña Trigo (Wheat Beer) definita dal colore dorato e dal profumo fine. Infine, Cusqueña Negra (Dark Lager), nota anche come semplicemente "birra nera" o "malta" come è fatta con birra maltata.

Puoi provare tutte queste varietà ogni volta che visiti il Perù, ma l'occasione migliore è il Festival della Birra Cusqueña che si tiene annualmente nella sua città natale, nel Giardino della Birra a Cusco, sulla Avenida de Cultura. Dura tre giorni, sia alla fine di maggio che all'inizio di giugno. Eccetto la birra, questo è anche un festival internazionale di musica. Ci sono musicisti locali e internazionali che si esibiscono, quindi ti garantisco di divertirti.

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