Festival della Birra Cusqueña 2025 a Machu Picchu and Cusco

Cerveza Cusqueña o Cusqueña Beer è la birra più popolare in Perù, venduta ampiamente in tutto il paese. La sua storia risale al 1908, anno in cui fu fondata la Birreria Tedesca nella città di Cusco. Un anno dopo nacque la cerveza premium del Perú (birra premium peruviana). I residenti locali erano già familiari con le bevande alcoliche e avevano la chicha come loro preferita. Ma non ci volle molto perché si innamorassero della leggera e rinfrescante Cusqueña.

Oggi è disponibile in quattro varietà. La standard e più apprezzata è la Cusqueña Dorada o Golden Lager, fatta al 100% di puro orzo e luppolo. La Cusqueña Roja (Red Lager) ottiene le sue tonalità dorate rossastre dal malto e dal luppolo ed è pensata per i "palati più esigenti". Un'altra varietà è la Cusqueña Trigo (Birra di Frumento) definita dal colore dorato e dall'aroma fine. Infine, la Cusqueña Negra (Dark Lager), conosciuta anche semplicemente come "birra nera" o "malta" poiché è fatta con birra maltata.

Sei il benvenuto a provare tutte queste varietà ogni volta che visiti il Perù, ma la migliore occasione è il Cusqueña Beer Festival che si tiene annualmente nella città natale, nel Giardino della Birra a Cusco, su Avenida de Cultura. Dura tre giorni, tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. Oltre alla birra, questo è anche un festival musicale internazionale. Ci sono musicisti locali e internazionali che si esibiscono, quindi sei garantito di passare un ottimo momento.