David Stanley
Tra tante feste religiose a Cusco, questa è anche una miscela di tradizioni cattoliche e inca. Si celebra 60 giorni dopo Pasqua, che quest'anno è il 4 giugno. Dal lato cattolico, è un tempo in cui si crede che 15 santi e vergini giungano al corpo di Cristo, e per coloro che ancora celebrano la tradizione inca, è il tempo della vendemmia e il tempo in cui 12 diversi piatti locali sono preparati e mangiati.
