La stagione migliore per viaggiare Corea del Sud

Noodles di Naengmyeon freddo nel giorno più freddo

Nonostante la tendenza generale, i principi della medicina orientale asiatica incoraggiano ancora a mangiare questa zuppa fredda di noodle di grano sarro nella stagione fredda

Noodles di Naengmyeon freddo nel giorno più freddo
Noodles di Naengmyeon freddo nel giorno più freddo

Se si google "naengmyeon" troverete una lista di siti che affermano uno e lo stesso: questa zuppa di ghiaccio, amido, speziata di noodle di grano sarro è perfetta per una calda giornata estiva, qualcosa del genere.

Eppure in Corea, infatti, deve essere al contrario, in quanto essi seguono i principi della dieta orientale asiatica. Questa dieta incoraggia a mangiare cibo caldo nella stagione calda, e quindi cibo freddo nella stagione fredda.

Se si viene in Corea per un'esperienza autentica, allora sarebbe rilevante seguire anche questi principi, e mangiare la zuppa fredda nella stagione fredda. In media gennaio sembra essere il mese più fresco in Corea.