Lo sciroppo d'acero è un alimento di base nel Vermont, e la marcatura dello sciroppo d'acero fa parte della cultura dello stato. Quindi è naturale che ogni primavera, quando gli alberi d'acero iniziano a produrre i loro preziosi succhi, la produzione di sciroppo si trasformi in una grande celebrazione dello stile di vita e della natura del Vermont. Le case d'acero si trovano in tutto lo stato, e di solito aprono porte per i visitatori durante la stagione della linfa d'acero a marzo, in modo da poter testimoniare come l'oro liquido del Vermont sia fatto con la linfa bollente. Sciroppo d'acero viene servito su deliziosi dolci locali, come ciambelle, muffin e gelati. Puoi divertirti ancora di più imparando tutto sullo sciroppo nei festival locali di arce che iniziano a marzo e si svolgono fino alla fine di aprile.
Vermont Maple Weekend
Bennington County nel Vermont meridionale è famosa per il suo puro e delizioso sciroppo d'acero. Più di 100 agricoltori prendono parte a una festa di fine settimana che di solito prende a metà marzo per mostrare l'industria dello sciroppo d'acero. I visitatori possono visitare le case d'acero nella contea di Bennington per vedere emozionanti dimostrazioni e assaggiare diversi tipi di sciroppo d'acero. Inoltre, c'è un sacco di cibo e di intrattenimento come cavalli a slitta, carreggiate e feste di zucchero sulla neve.
MapleFest at Smugglers' Notch (14–31 marzo 2022)
La stazione sciistica di Smugglers' Notch ospita la celebrazione annuale di MapleFest a metà marzo per evidenziare le tradizioni vermontesi della stagione dello zucchero. I visitatori possono vedere linee di linfa che raccolgono la preziosa linfa per uno zucchero locale. Assaggia lo sciroppo d'acero al Country Store e divertiti al Carnevale Inverno MapleFest con giochi emozionanti, zucchero sulla neve e degustazioni di cibi e bevande!
Vermont Maple Festival, St. Albans (28–30 aprile 2023)
Per oltre 50 anni, St. Albans ha ospitato il Vermont Maple Festival, celebrando la coltura agricola firma dello Stato. L'evento del fine settimana comprende la sfilata, il carnevale, numerose mostre di acero, e dimostrazioni di cibo. Cuochi famosi cucinano con sciroppo d'acero. C'è musica e intrattenimento dal vivo per tutta la famiglia accanto allo spettacolo di antiquariato e artigianato & specialità gastronomica show.
