Pastisseta
La clo txa é um prato tradicional da região de Ribera d'Ebre. Os agricultores locais prepararam-no como uma espécie de caixa de almoço quando tiveram que trabalhar nos campos. Um pão é cortado ao meio e recheado com tomates, cebolas, alho e arenques salgados ou sardinhas grelhadas. É possível experimentar diferentes variedades de coagulxa se você visitar a região de d'Ebre na Catalunha durante as festividades de Sant Antoni em 17 de janeiro.
