Pastisseta
La clo txa è un piatto tradizionale della regione della Ribera d'Ebre. Gli agricoltori locali l'hanno preparato come una sorta di mensa quando hanno dovuto lavorare nei campi. Un pane viene tagliato a metà e ripieno di pomodori, cipolle, aglio e aringhe salate o sardine alla griglia. È possibile provare diverse varietà di coagulxa se si visita la regione d'Ebre in Catalogna durante le feste di Sant Antoni il 17 gennaio.
