Una celebrazione della giornata di Santa Eulàlia, uno dei santi patroni di Barcellona, ha tutte le caratteristiche di una festa di strada catalana, ed è popolare dal XIV secolo. C'è una parata con giganti e altri personaggi di fantasia, ballerine folk Sardana, corse di fuoco Correfoc. E infine, ci saranno Casteller o torri umane, una peculiare tradizione catalana distinta dall'UNESCO.

Santa Eulalia morì il 12 febbraio 303. Era una ragazza cristiana di 13 anni che fu torturata a morte e divenne martire durante la persecuzione dei cristiani dall'imperatore romano Diocleziano. Il festival di Santa Eulàlia è spesso percepito come un festival per bambini e comprende molte attività divertenti come raccontare storie, burattini, laboratori familiari e concerti speciali. La maggior parte degli eventi e delle attività festive si verificano a Placa de Sant Jaume.

Il punto culminante della vacanza è la processione di Las Laies, caratterizzata da giganti, aquile e draghi. Laia è il burattino gigante che rappresenta Santa Eulalia. Giants Dance è un'usanza tipica durante le feste. La parata presenta anche scuole di musica, cori e orchestre per bambini. C'è anche il concorso fotografico per bambini "Foto Laia" e i premi "Premis Ciutat de Barcelona" per piccoli imprenditori

Un'altra tradizione durante questo evento è la Croce di Santa Eulalia, una speciale pasticceria catalana ispirata al santo. Il dessert è un pane dolce a forma di croce decorata con ciliegie ed è particolarmente amato dai bambini.