Clotxa à Barcelone 2025
Une nourriture régionale intéressante pour les agriculteurs
Meilleur moment: janvier 17
La clo txa est un plat traditionnel de la région de Ribera d'Ebre. Les agriculteurs locaux l'ont préparé comme une sorte de lunch box quand ils ont dû travailler dans les champs. Un pain est coupé en deux et farci de tomates, d'oignons, d'ail et de harengs salés ou de sardines grillées. Il est possible d'essayer différentes variétés de coagulxa si vous visitez la région d'Ebre en Catalogne lors des festivités de Sant Antoni le 17 janvier.
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Dernière mise à jour:
Auteurs: Olha Savych
