O Carnaval de Binche remonta ao século XIV e é listado pela UNESCO como obra-prima do Património Oral e Intangível da Humanidade. O carnaval transforma a cidade belga de Binche do domingo à quarta-feira de cinzas, mas o dia mais importante é a Terça-feira de Shrove.
A maior atração dos desfiles do carnaval são artistas disfarçados conhecidos como Gilles. Figuras parecidas com palhaços são vestidas em entupimentos e fatos bordados com símbolos heráldicos. Eles também usam chapéus grandes com plumas de avestruz. Cerca de 1.000 Gilles em suas fantasias brilhantes, máscaras de cera, e troncos de madeira marcham pelas ruas de terça-feira de manhã para o grande final do carnaval. À tarde eles carregam cestos de laranjas jogando-os na multidão. As laranjas devem trazer boa sorte.
Há algumas teorias sobre a origem se a aparência incomum de Gilles. De acordo com um deles, a rainha Maria da Hungria, que governou a cidade no século XVI trouxe Incas para atuar no carnaval, e suas fantasias flamboyantes tornaram-se uma tradição desde então.
Os residentes de Binche preparam-se para o Carnaval durante todo o ano, uma vez que todos os eventos requerem coordenação e ensaios. É considerada uma grande honra para os homens locais estarem vestidos como Gilles. Há muitas sociedades de carnaval e sem fins lucrativos que estão envolvidos no evento. Carnaval de Binche exibe o melhor da cidade, trazendo muita música, dança e deliciosas comidas para as ruas.
