O Carnaval em Las Tablas é o evento mais reconhecido no país e é celebrado quatro dias antes da Quarta-feira de Cinzas. Durante o carnaval, os moradores se dividem em dois grupos chamados tunas. Uma tuna representa a Rua de Cima, e a outra vem da Rua de Baixo. Na noite de sexta-feira antes do carnaval, os dois distritos rivais elegem suas rainhas e realizam cerimônias de coroação. Uma Rainha do Carnaval representa a Calle Arriba, que é a parte alta da cidade. A outra Rainha do Carnaval representa a Calle Abajo, que é a parte baixa da cidade. Essa rivalidade entre as duas partes da cidade se manifesta em todos os aspectos do carnaval!
De manhã, há lutas de água, corante azul e creme de barbear na praça central, seguidos pelos dois Tunas desfiles em roupas de rua. À noite a diversão não para com a plenitude de fogos de artifício, danças festivas e performances de rua iluminando o céu noturno. Após os desfiles noturnos, cada atum volta para seu Toldo (a base) e se junta a uma grande festa de dança até as primeiras horas da manhã
O carnaval também é celebrado em muitas outras cidades do país como Penonomé (na Província de Coclé), Chitré (em Herrera), Chorrera (na Província de Panamá). Outro lugar popular para passar o carnaval é em Penonomé, capital da província de Coclé, onde seu desfile tem lugar no rio Zarati e é conhecido por suas performances de dança na água.
