Adam Rousell
Cappadocianos levam o processo de secagem de albaricoques muito a sério. Eles não sentem que vale a pena secar apenas algumas dezenas, você deve secar toneladas deles em um calor do sol do verão. Portanto, se você estiver em Capadocia no verão, você não só terá a chance de tentar o melhor, os mais suculentos damascos frescos, mas também, você vai testemunhar o procedimento de secagem do sol tradicional. Nada muito complicado: os damascos são postos no chão e esperando o sol para prepará-los. Não só saboroso, mas um lanche mais saudável, os damascos secos ao sol trazem vitaminas essenciais com um interessante rodeio Cappadociano.
