Albaricoques secos en Capadocia 2025
Se sabe que Turquía es uno de los mayores exportadores de frutas secas. Capadocia es una de las regiones más grandes que producen albaricoques secados al sol de una manera única.
Mejor época: junio-agosto
Los capadocios se toman muy en serio el proceso de secado de albaricoques. No creen que valga la pena secar solo unas pocas docenas, debes secar toneladas de ellos bajo el calor del sol del verano. Por lo tanto, si te encuentras en Capadocia en verano, no solo tendrás la oportunidad de probar los mejores y más jugosos albaricoques frescos, sino que también presenciarás el procedimiento tradicional de secado al sol. Nada demasiado complicado: los albaricoques se colocan en el suelo y esperan a que el sol los prepare. No solo son sabrosos, sino que también son un bocadillo muy saludable, los albaricoques secos al sol aportan vitaminas esenciales con un interesante toque capadocio.
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