David Hagerman
Lúcuma também chamado ovofruta carece de textura suave, mas isso é compensado por seu sabor incrível muitas vezes comparado com caramelo, batata doce, ou abóbora cozida. A fruta cozida transforma-se numa pasta deliciosa e é usada em várias sobremesas, desde sorvete até iogurtes, bolos e meringue. Pode-se também consumi-lo cru, embora isso não seja tão comum. Lúcuma está na temporada de junho a novembro.
