A corrida para queijo pode ser considerada absurda, mas os ingleses chamam-lhe "tradição." O Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake tem sido realizada por cerca de 200 anos em maio. Esta diversão acontece em Gloucestershire no Cooper Hill. Vale a pena notar que a ladeira é íngreme e desigual, mas isso não impede aqueles que desejam participar em competições, e milhares de pessoas se reúnem para verificar esta ação divertida.
O queesy "casa" decola depois que o juiz dá um começo e joga uma roda de queijo pesando 3 kg da encosta. Em seguida, começa uma perseguição louca para a cabeça desejada do queijo Gloster. Os participantes correm, rolam, colidem entre si, caem, e assim por diante até o final. Pegar o queijo é um desafio porque ele acelera na montanha para 100 km/h. Então a vitória vai para o primeiro que chega ou rola para o final. O vencedor recebe a cabeça do "Double Gloucestershire Cheese".
Homens, mulheres e crianças competem separadamente. Há um livro especial onde todos os anos os nomes dos vencedores são inscritos. Todos os anos há umas poucas pessoas sortudas. Qualquer um com coragem pode participar.
