La corsa al formaggio può essere considerata una sciocchezza, ma gli inglesi lo chiamano "tradizione". Il Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake è tenuto per circa 200 anni a maggio. Questo divertimento si svolge nel Gloucestershire sulla Collina Cooper. Vale la pena notare che la collina è ripida e irregolare ma che non ferma coloro che desiderano partecipare a concorsi, e migliaia di persone si riuniscono per controllare questa azione divertente.
La "casa" di cheesy decolla dopo che il giudice dà un inizio e getta una ruota di formaggio di peso 3 kg dalla pendenza. Poi inizia una pazza ricerca per la testa desiderata del formaggio Gloster. I partecipanti correno, rotolano, si incontrano, cadono, e così via fino all'arrivo. Prendere il formaggio è una sfida perché si accelera sulla montagna a 100 km/h. Così la vittoria va al primo che raggiunge o rotola fino all'arrivo. Il vincitore riceve il capo del "Double Gloucestershire Cheese".
Uomini, donne e bambini gareggiano separatamente. C'è un libro speciale dove ogni anno sono iscritti i nomi dei vincitori. Ogni anno ci sono alcune persone fortunate. Chiunque abbia coraggio può partecipare.
