Para recriar o lendário sistema postal de Gengis Khan do século XIII, os pilotos devem superar um percurso de 1.000 km, parando apenas a cada 40 km para uma pausa sob as estrelas. Forte vontade e determinação para montar um cavalo mongol semi-silvestre é um must para os pilotos, que elevam-se a cerca de 40 profissionais. Os cavalos são pequenos, mas tão resistentes e duradouros que, para sobreviver, não precisam de mais de 5 kg de essencial. Antes do Derby, estes cavalos são independentes e bestiais devido às especificidades do pastoreio mongol. Cerca de 1.400 melhores cavalos de pastores locais são selecionados e depois treinados para o Derby. O curso extremamente exigente inclui 25 estações de cavalos. Apesar de ser uma aventura muito perigosa e exigente para a absorção, é também uma das mais espetaculares, apenas os intrépidos se atrevem a conquistar o teppe mongol!
O Derby costuma seguir esse padrão: poucos dias antes dos participantes iniciais participarem de um treinamento em Ulaanbaatar, seguido de um treinamento de dois dias no campo de partida, depois o Mongol Derby real, e no final – voltar a Ulaanbaatar e uma festa de despedida.
