Es gibt zwei Hauptsorten von Zitronen in diesem Bereich – Limone Costa d'Amalfi oder Sfusato Amalfitano und Limone di Sorento. Beide Sorten sind große und süße Zitronen reich an Vitamin C. Es wird gesagt, dass der beste Zitronenlikör Limoncello aus lokalen Früchten hergestellt wird. Und obwohl die Zitronen mehr als einmal im Jahr geerntet werden, gilt der Frühling bis Mitte Sommer als die beste Zeit für sie.