Mit dem Ziel, lokale Biere zu fördern, die meist in den Nachbarschaften gebraut werden, hat die Craft Brewers Guild beschlossen, eineinhalb Wochen für verschiedene Biere, Lebensmittel und Veranstaltungen, die völlig auf die Kunst des Biermachens und Biertrinkens konzentrieren sich natürlich. An vielen Orten in der ganzen Stadt finden Verkostungen, Abstiche, spezielle Bierveranstaltungen statt. Über 400 Veranstaltungsorte und rund 75 Brauereien nehmen an der Illinois Craft Beer Week (ehemals Chicago Craft Beer Week) teil.