Cosecha de quinua en Bolivia 2025
La ocasión perfecta para probar una gama de especialidades tradicionales hechas de grano fresco cosechado
Mejor época: Abril
La quinua es un antiguo grano sin gluten que se sabe haber sido cultivado por primera vez en Bolivia. Particularmente famoso es la Quinoa Boliviana Real. Aparte de este tipo con nombre sonoro, hay 115 más tipos de este alimento nutritivo y saludable.
Los cultivos se cosechan en abril – es hora de probar las populares especialidades bolivianas a base de quinoa, a saber, el icónico guiso de quinoa boliviano, sopa y ensalada, pescado de quinoa y otras delicias tradicionales.
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