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Melomakarona: galletas de miel de Navidad griegas

¡La Navidad en Grecia no estará completa sin estos dulces festivos tradicionales!

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Navidad en Grecia se asocia con galletas melomakarona, súper fácil y rápido para hornear. El ingrediente principal es la miel que es por lo que las galletas saben como baklava. Otros componentes incluyen mantequilla, harina, bicarbonato de sodio, un poco de canela, nueces, clavos, aceite de oliva y zumo de naranja. Cuando las galletas estén listas, necesitan una noche para refrescarse. El sabor real se revela al día siguiente cuando se sumergen en un jarabe cálido de miel hecho de agua, azúcar, canela, clavos, miel y naranjas. La parte superior de una galleta melomakarona está cubierta con nueces picadas.

Usted puede probar las galletas durante las vacaciones de Navidad que comienzan el 6 de diciembre (St. Día de los Nickolas) y continuar hasta el 6 de enero (la Epifanía). Los restaurantes y cafeterías griegos los tienen en el menú.

Si te quedas con los locales, también puedes tratar de hacerlos por tu cuenta. Elige una receta que te guste, porque hay muchas variaciones para las galletas melomakarona perfectas. Esta preparación creará una maravillosa atmósfera navideña y puede traerte de vuelta a tu infancia.

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