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Melomakarona — Biscuitos de mel de Natal gregos

O Natal na Grécia não será completo sem estes doces festivos tradicionais!

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Natal na Grécia está associado com melomakarona biscoitos, super fácil e rápido para assar. O ingrediente principal é o mel, razão pela qual os biscoitos têm gosto de baklava. Outros componentes incluem manteiga, farinha, bicarbonato de sódio, alguns canela, nozes, cravos, azeite e sumo de laranja. Quando os biscoitos estiverem prontos, precisam de uma noite para se esfriar. O sabor real revela-se no dia seguinte quando eles são mergulhados em um xarope de mel quente feito de água, açúcar, canela, dente de cravo, mel e laranjas. O topo de um biscoito de melomakarona é coberto com nozes picadas.

Você pode experimentar os biscoitos durante as férias de Natal que começam em 6 de dezembro (St. Dia de Nickolas) e continuar até 6 de janeiro (a Epifania). Os restaurantes e cafés gregos têm-nos no menu.

Se você ficar com os locais, você também pode tentar fazê-los por conta própria. Escolha uma receita que você gosta, porque há muitas variações diferentes para os biscoitos melomakarona perfeitos. Esta preparação vai criar uma atmosfera de Natal maravilhosa e pode trazê-lo de volta à sua infância.

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