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Melomakarona — Griechische Weihnachtshonig-Kekse

Weihnachten in Griechenland wird nicht komplett ohne diese traditionellen festlichen Süßigkeiten sein!

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Die Weihnachtszeit in Griechenland ist mit Melomakarona Cookies verbunden, super einfach und schnell zu backen. Der Hauptbestandteil ist Honig, weshalb die Kekse wie baklava schmecken. Weitere Bestandteile sind Butter, Mehl, Backnatron, etwas Zimt, Walnüsse, Nelken, Olivenöl und Orangensaft. Wenn die Kekse fertig sind, brauchen sie eine Nacht, um sich abzukühlen. Der wahre Geschmack offenbart sich am nächsten Tag, wenn sie in einen warmen Honigsirup aus Wasser, Zucker, Zimt, Nelken, Honig und Orangen getaucht werden. Die Oberseite eines Melomakarona-Keks ist mit gehackten Walnüssen bedeckt.

Sie können versuchen, die Cookies während der Weihnachtsferien, die am 6. Dezember beginnen (St. Tag der Nickolas) und weiter bis zum 6. Januar (die Epiphanie). Griechische Restaurants und Cafés haben sie auf der Speisekarte.

Wenn Sie bei Einheimischen bleiben, können Sie auch versuchen, sie auf eigene Faust zu machen. Wählen Sie ein Rezept, das Sie mögen, denn es gibt viele verschiedene Variationen für die perfekte Melomakarona Cookies. Diese Vorbereitung wird eine wunderbare Weihnachtsatmosphäre schaffen und kann Sie zurück in Ihre Kindheit bringen.

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