© Vanessa and Ingrid Opera
Hay un montón de maneras de cocinar un jamón de Navidad. En Noruega esto suele implicar varias especias tradicionales y marinadas. La variante más popular se cocina con canela, clavos y azúcar marrón que le da al jamón un sabor inolvidable. Las mismas especias se suelen utilizar para cocinar salchichas de cerdo de Navidad que acompañan a Ribbe. Durante la temporada de Navidad entre noviembre y finales de diciembre jamón y salchichas están en cada mesa de cena en Noruega!