© Pat Anderson
El dulce sabor de una fruta redondo naranja Diospyros Fuyu se asemeja al de la miel mezclada con mango y tiene un toque de especias. Su nombre en latín significa literalmente "el fruto de los dioses". Es un ingrediente común de la ensalada. Además, esta fruta es ampliamente utilizada en la horneación. Diospyros Fuyu entran en temporada a finales de otoño y se cosechan en octubre o noviembre. Es necesario almacenar los frutos durante algún tiempo después de la cosecha hasta que maduren completamente. Su madurez está indicada por una textura suave y un sabor distinto.
