Los dumplings servidos en el Tíbet son completamente diferentes de otros que has probado. Se llaman momos. Estos son duros y salados, profundamente secos, y llenos de carne de yak y verduras fluidas. También hay momos vegetarianos con cebolla, zanahoria y cebolla

Hay miles de recetas de momos, ya que casi cada familia tibetana tiene su propia. Puedes probar queso, espinacas, verduras al vapor y momos de pollo también.

Saben mejor con salsas dulces especiales. Puede sonar extraño, pero la bebida perfecta para momos es una taza de chocolate caliente. Los momos más tradicionales se consumen generalmente durante la celebración de Año Nuevo Losar-Tibetano.