Thanksgiving au Canada est un jour férié généralement célébré le deuxième lundi d'octobre. Pendant le week-end de l'Action de grâce, les familles et les amis canadiens se réunissent pour célébrer avec des festivités et de la nourriture abondante. C'est un moment pour se rassembler à la maison et profiter de repas traditionnels mettant en vedette de la dinde rôtie, des canneberges et une tarte à la citrouille. Le jour férié est un moment pour rendre grâce pour toutes les bénédictions reçues et pour les événements positifs qui se sont produits tout au long de l'année.
Traditions de l'Action de grâce au Canada
Les familles organisent souvent de grands repas le week-end, beaucoup choisissant de célébrer le dimanche ou le lundi. Il existe des traditions culinaires spéciales à découvrir, comme la tarte à la citrouille canadienne, qui comprend généralement un mélange d'épices telles que la muscade, la cannelle, les clous de girofle et le gingembre. À travers le Canada, y compris en Colombie-Britannique, des festivals annuels de la récolte et des événements de Thanksgiving sont organisés pour célébrer la saison.
Traditions alimentaires
Les aliments traditionnellement servis lors de Thanksgiving comprennent de la dinde rôtie, du rôti de bœuf, du jambon, de la farce, de la purée de pommes de terre avec de la sauce, des patates douces, de la sauce aux canneberges, du maïs sucré, divers légumes d'automne tels que des courges et des choux de Bruxelles, de la tarte à la citrouille, de la tarte aux pommes et des patates douces glacées. Des plats et desserts régionaux peuvent également être proposés, notamment du saumon, du gibier, un dîner Jiggs avec un pudding de pois cassés, des tartelettes au beurre et des barres Nanaimo.
Traditions sportives
Cette fête a également une tradition sportive. En ce jour, la Ligue canadienne de football organise deux matchs dans l'après-midi, connus sous le nom de la Classique de l'Action de Grâces. Avec un week-end de trois jours, les Canadiens planifient également souvent de courts voyages pour profiter de la fête.
Escapades de Thanksgiving
Certains des escapades les plus célèbres pour Thanksgiving incluent des destinations aux États-Unis, sur l'île de Vancouver, à Victoria, et des stations comme Whistler et Grouse Mountain. Des villes comme Kamloops, Kelowna et Victoria regorgent de fermes et de ranchs qui célèbrent la saison automnale avec enthousiasme. Les visiteurs peuvent se perdre dans des labyrinthes de maïs, faire des tours de tracteur, cueillir des pommes, caresser des animaux de ferme, sculpter des citrouilles, faire griller des guimauves au feu de camp et profiter du plein air avant l'arrivée de l'hiver. Ces activités conviennent à tous les âges, en faisant des vacances parfaites pour tout le monde.
Histoire de l'Action de grâce au Canada
La principale différence entre le Jour de l'Action de grâce canadien et américain est le moment de leurs célébrations. L'Action de grâce canadienne a lieu en octobre, tandis que l'Action de grâce américaine est observée en novembre. Aux États-Unis, l'Action de grâce est immédiatement suivie par l'extravagance commerciale connue sous le nom de Black Friday, tandis qu'au Canada, la saison de magasinage principale est avant Noël. Contrairement à l'Action de grâce américaine, qui est associée aux pèlerins, l'histoire de l'Action de grâce canadienne remonte à 1578 lorsque l'explorateur Martin Frobisher et son équipage ont partagé un repas spécial pour exprimer leur gratitude pour leur passage en toute sécurité à travers ce qui est maintenant le territoire canadien du Nunavut. L'Action de grâce canadienne a évolué au fil des siècles à travers diverses itérations.
