Neil Conway
Tarte mexicaine au tilleul de tequila, soupe de tilleul de Yucatécan, poulet grillé mexicain en marinade de tilleul, limonade mexicaine, et une gamme d'autres spécialités mexicaines traditionnelles impliquent des limes
La cuisine locale est inimaginable sans ce petit fruit acidulé qui accompagne chaque repas toute la journée du petit déjeuner au déjeuner et au dîner. Il est présent dans les salades, plats principaux, soupes, boissons, collations et même desserts
La seule chose où la chaux n'a pas été utilisée jusqu'à présent est le café. En ce qui concerne la saison, les chaux peuvent être trouvées toute l'année, mais les mois de pointe sont de juin à août.
