Fleur de Lupin à Patagonie 2024

Les prairies et prairies intouchables de la Patagonie se transforment avec l'arrivée du printemps, révélant les fleurs violettes et roses frappantes. Les lupins en fleurs sont l'un des signes les plus glorieux du renouveau de la nature dans la région. Les champs fleuris sont particulièrement impressionnants dans le secteur de l'autoroute Carretera Austral en Patagonie chilienne et en particulier dans le parc national Torres del Paine

Lupin est une plante herbacée vivace de différentes couleurs qui peut grandir jusqu'à 1,5 m de hauteur. La saison de floraison se produit habituellement à la fin du printemps, qui est approximativement en novembre, selon les conditions météorologiques bien sûr.

Des graines de diverses espèces de lupin sont consommées dans toute la région méditerranéenne et dans les montagnes andines depuis plus de 3 000 ans. Les graines de lupin ressemblent aux haricots. Lupinus mutabilis connu localement sous le nom de 'tarwi' ou 'chocho' a été largement cultivé dans les Andes jusqu'à l'invasion espagnole. Les autochtones ont trempé les graines dans de l'eau salée pour éliminer l'amertume et les ont cuites pour les rendre comestibles. Au cours des dernières décennies, la culture du lupin a repris sa popularité au Chili.