Tourtier à Québec 2024
Ce repas bien connu est particulièrement délicieux dans la région de Québec dans le cadre du réveillon de Noël
Meilleur moment: fin décembre
Tourtiere est un mélange de viande de porc, de bœuf et de veau haché, recouvert d'une croûte et aromatisé avec diverses épices. Le point culminant de la tarte est l'assaisonnement qui comprend des clous de girofle, la muscade et la cannelle qui lui donne sa saveur distinctive.
Depuis le XVIIe siècle, Tourtiere est apparu sur les tables des familles québécoises, et c'est encore le repas le plus attendu des vacances d'hiver. Tourtiere est généralement cuit et servi par des générations de familles canadiennes-françaises après la messe traditionnelle de l'église de Noël quand tous les parents peuvent passer du temps avec leur famille
Alors que Tourtiere est disponible pendant l'année dans presque tous les supermarchés, il est fortement recommandé d'être essayé pendant la période de Noël et le Nouvel An quand le parfum parfum de tarte fraîchement cuit remplit l'air et apporte une atmosphère de coziness et de festin
