Tourtiere en Quebec 2024
Esta comida conocida es especialmente deliciosa en la región de Quebec como parte del réveillon de Navidad
Mejor época: finales de diciembre
Tourtiere es una mezcla de carne de cerdo, carne de vacuno y carne picada, cubierta con una corteza y aromatizada con varias especias. El punto culminante de la tarta es el condimento que incluye clavos, nuez moscada y canela que le da su sabor distintivo. -
Desde el siglo XVII, Tourtiere ha aparecido en las mesas de las familias de Quebeco, y sigue siendo la comida más esperada de las vacaciones de invierno. El tourtiere es generalmente cocinado y servido por generaciones de familias canadienses-frances después de la tradicional misa de la iglesia de Navidad cuando todos los parientes pueden pasar algún tiempo junto con la familia
Mientras que Tourtiere está disponible durante el año en casi todos los supermercados, es altamente recomendable ser probado durante el período de Navidad y Año Nuevo cuando el aroma fragante de pastel recién cocinado llena el aire y trae un ambiente de coziness y fiesta
