The Plant Chicago 2024-2025
Uma antiga instalação de embalagens de carne é transformada em um ecossistema feito pelo homem
Melhor altura: todo o ano
Plant Chicago é um espaço urbano único que inclui mais de 20 pequenas empresas de alimentos, como agricultura, cozimento e cervejaria, bem como um mercado ao longo do ano. A antiga fábrica de embalagens de carne de 93.500 pés quadrados aloja agora um incubatório de peixes, jardim hidropônico, cozinha comercial, e uma cervejaria de chá de kombucha. Curiosamente, os resíduos de uma parte da fazenda são utilizados por outra, tornando-o um sistema de energia líquida zero. A fazenda de cogumelos usa grão gasto da cervejaria, enquanto os peixes da fazenda apreciam a cervejaria gasta cevada. Todos os resíduos são reciclados, tornando-o um exemplo de uma "fábrica verde".
A eletricidade será fornecida por um gerador alimentado pelo biogás emitido pelo digestor anaeróbio da Planta. A Planta ainda está em transformação como um complexo empresarial sustentável e autosuficiente que promoverá uma atitude responsável para com o meio ambiente e o crescimento econômico. A planta está localizada no 1400 W 46th St, no bairro de Back of the Yards, onde serve como modelo de tecnologia verde.
Tours do complexo em desenvolvimento acontecem aos sábados ao meio-dia. Excursões privadas também estão disponíveis. Planta Chicago freqüentemente hospeda aulas e oficinas que exploram princípios de economia circular que podem ser aprendidos no local em The Plant.
Encontre hotéis e airbnbs perto de The Plant Chicago (Mapa)
Pessoas interessadas
