Anchoides em Córsega 2024-2025
Um ingrediente muito em muitos pratos da Corsica
Melhor altura: Setembro-Fevereiro
Os corsicos geralmente cozinham peixe grelhando-o ou assando-o. A pasta de anchoa também é tipicamente adicionada ao peixe para sabor extra. Anchoias a la Bastiaise servida em uma fatia de pão torrado é um grande aperitivo típico para a região
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Ultima atualização:
Autores: Dari Vasiljeva
