Sardellen in Korsika 2024-2025
Eine sehr Zutat in vielen korsischen Gerichten
Beste Zeit: September bis Februar
Korsika kochen in der Regel Fische durch Grillen oder Backen. Anchovie Paste wird in der Regel auch Fisch für extra Geschmack hinzugefügt. Anchovies a la Bastiaise auf einer Scheibe geröstetes Brot serviert ist ein großer Vorspeise typisch für die Region
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Autoren: Dari Vasiljeva