Am ersten Maiwochenende verwandelt sich dieses kleine Venaco-Dorf in die korsische Käsehauptstadt. Hier können die Besucher die Arbeit der Bauernkäseproduzenten und die Traditionen ihrer Vorfahren beobachten. Probieren Sie große Sorten von korsischem Käse und genießen Sie musikalische Darbietungen. Dieses Festival wird Sie in die ursprüngliche lokale Atmosphäre dieses Bergdorfes bringen.
Käsewettbewerb
Das Haupthighlight der Fiera di u Casgiu ist ein regionaler Wettbewerb für auf Bauernhöfen hergestellte korsische Käse. Der Wettbewerb findet jedes Jahr in mehreren Kategorien statt. Der Wettbewerb umfasst die Auswahl einer regionalen Jury, Schulungskurse und Verkostungen. Er endet mit einer Preisverleihung für Käsehersteller, die traditionelle Herstellungsmethoden befolgen. Die fünf Käsekategorien umfassen: Bastelicacciu, Calenzana, Niulincu, Sartinesu und Venachese.
Fiera di u Casgiu Standort
In Zentralkorsika gelegen, liegt Venaco zwischen Mont Rotondo und Mont Cardo. An der Vecchio River gelegen, bietet die Gegend Kirchen aus dem 16. und 18. Jahrhundert und eine alte steingepflasterte Straße, die von den Römern erbaut wurde. Venaco ist über die Departementsstraße 93 und eine Bahnstrecke mit Bastia und Ajaccio verbunden. Vom Festland aus ist der bequemste Weg, Venaco zu erreichen, indem man eine Fähre von Livorno und Bastia nimmt und dann mit dem Auto für etwa zwei Stunden ins Dorf fährt.
