Dieses eigentümliche Rennen findet in den Dörfern Kerala in Südindien statt und jedes Jahr werden mehrere Paare von Bullen geschickt, die das Paddy-Feld herunterladen, das von tapferen Kandidaten geführt wird. Die Reisfelder sind fußballfeldgroße Flächen, frisch gepflügt und direkt vor dem Wettbewerb in Knöcheltiefwasser überflutet. Während das Rennen anfängt, hängen halbnackte Stierführer am Schwanz oder am Gurt eines Tieres und rutschen durch die Schlammoberfläche. Ein Paar Rinder wird in der Regel von drei Leuten verwaltet, die ein Team bilden, und etwa 30 Teams nehmen jährlich am Festival teil.

Die Handler fahren und führen die Bullen entlang des Paddys, während der Surfer damit beauftragt ist, im Gefolge aufrecht zu bleiben. Ausgebildete Fahrer sind gut geübt. Die Bullen, wie auch die Rinder, werden speziell für diese traditionelle Rasse gefüttert und trainiert. Bevor sie schlammig werden, sind die Bullen gepflegt, ihre Hörner poliert und optional auf traditionelle Weise dekoriert.

Während der Veranstaltung halten die Dorfbewohner rund um die Felder eine sichere Stand-Off-Abstand. Erregung ist in der Luft, da es harte Konkurrenz über diese Rassen gibt

Das Rennen findet an einem Tag während der Nacherntesaison im August statt und dauert von Mittag bis Sonnenuntergang. Mehrere Auszeichnungen werden in der Regel mit Kategorien wie unterschiedliche Geschwindigkeit und Stil verliehen. Und ja, es ist eine ernste Art von Unterhaltung: Teams investieren stark in das Training ihrer Bullen und zahlen etwa $200 für die Chance, in diesem Rennen konkurrieren

Die wohl bekannteste unter den Stierrennen findet in Anandapaly (Anandapali) Dorf Pathanamthitta Bezirk in der Nähe von Adoor Stadt in Kerala statt. Traditionelle Daten fallen um den 15. August jedes Jahr.