Songpyeon es un sabroso regalo hecho especialmente para las celebraciones de la temporada de cosechas. Hay muchos tipos de songpyon basado en el tipo de masa de pastel de arroz y los rellenos utilizados. Algunas de las variaciones incluyen el canto de calabaza con castañas al vapor o el relleno de semillas de sésamo asado y el colorido canto de flores. Estas variaciones tienen significados especiales. Songpyeon relleno con ingredientes hechos de frijoles están destinados a simbolizar un deseo cumplido en relación con el conocimiento o estudios de uno. Flower Songpyeon son para vitalidad o energía, mientras que el maehwa Songpyeon (hecho sin rellenos) son deseos para una excelente perspectiva de la vida, y también significan el deseo de conocimiento. Para complementar los sabores y significados de la songpieon, se vaporizan en una capa de agujas de pino, lo que les da un aroma apetitoso.
