Les douces fleurs blanches de vanille apparaissent sur de nombreuses affiches, car c'est l'une des épices les plus connues et préférées du monde. Mais pas tant de gens savent combien il est difficile de cultiver vraiment les haricots de la plante de vanille.
Il y a plusieurs fermes dans la région de Sabah de Bornéo qui ont des plantations de vanille, et le meilleur moment pour les visiter est en avril ou mai quand les fleurs de vanille fleurissent.
En ce moment, les vignes reçoivent des traits blancs pâles et l'arôme devient irrésistible. Mais ce qui est encore plus intéressant c'est de regarder la pollinisation manuelle des fleurs. Il n'y a pas d'insectes à Sabah qui peuvent aider dans ce processus intensif, de sorte que seuls les humains peuvent aider le processus de transformation. De plus, les fleurs fleurissent un par un et seulement le matin de 4h à 9h, de sorte qu'elles doivent être vérifiées quotidiennement.
Infos pratiques
Qu'est-ce qui est unique dans la culture de la vanille à Sabah ?
La culture de la vanille à Sabah est unique en raison de l'absence de pollinisateurs naturels. La pollinisation manuelle est la seule option pour les agriculteurs de vanille dans la région, car la fleur de vanille nécessite une fertilisation minutieuse. La méthode est chronophage et intensive, mais elle est nécessaire pour obtenir une récolte saine. Afficher plus
Quelles sont les régions de Sabah connues pour leurs fermes de vanille ?
Il existe plusieurs fermes à Sabah spécialisées dans la culture de la vanille. Les options populaires comprennent la Sabah Vanilla Company, située à Kota Kinabalu, et la Kokivi Agrofarm, également située dans la même région. De plus, certaines fermes sont situées dans le district de Tambunan, qui peut prendre jusqu'à deux heures pour y accéder depuis Kota Kinabalu. Afficher plus
Quand est le meilleur moment de l'année pour visiter Bornéo pendant la saison de floraison de la vanille ?
Le meilleur moment de l'année pour visiter pendant la saison de floraison de la vanille est entre avril et mai. Pendant cette saison, les vignes de vanille produisent des fleurs au parfum sucré et aux stries blanches pâles. C'est également un moment parfait pour observer le processus délicat mais intensif de la pollinisation manuelle. Afficher plus
Quelles autres activités recommanderiez-vous à Sabah en plus de visiter des fermes de vanille ?
Sabah offre de nombreuses activités en dehors de visiter des fermes de vanille. On peut explorer le Sabah Tea Garden, apprendre sur la culture et le patrimoine local au Monsopiad Cultural Village, ou visiter le Mari-Mari Cultural Village. De plus, les touristes peuvent visiter le marché du dimanche de Tamu Kota Belud, observer la faune au parc de Kinabalu ou faire de la plongée sous-marine à l'île de Sipadan, parmi de nombreuses autres activités. Afficher plus
