Cette date est l'une des plus importantes pour les Argentins. Tous les 25 mai, ils célèbrent l'anniversaire de leur indépendance : en 1810 une junte a pris le relais du vice-royat espagnol et le pays a déclaré son indépendance de l'Espagne
Traditionnellement, la population locale célèbre sa journée d'indépendance d'une grande manière – avec des marches et des concerts, des rassemblements publics et des réunions. Dès le matin, toutes les rues sont englouties par une foule de milliers de personnes qui participent à la manifestation. Ces événements vont généralement tard dans la soirée.
Une messe spéciale est également organisée dans les églises et des pièces sont organisées dans le Théâtre Colon dans la capitale de Buenos Aires. Habituellement, les Argentins préparent la cuisine traditionnelle en ce jour en reconnaissance de leurs ancêtres qui ont traversé la révolution. Les célébrations durent jusqu'à minuit avec de la musique, des feux d'artifice et d'autres activités festives.