Esta data é uma das mais importantes para os argentinos. Todos os 25 de maio, comemoram o aniversário da sua Independência: em 1810 uma junta assumiu a vice-reialdade espanhola e o país declarou a independência da Espanha
Tradicionalmente, as pessoas locais celebram seu dia de independência de uma maneira grande – com marchas e concertos, comícios públicos e reuniões. Desde o início da manhã, todas as ruas são engolidas por uma turbulenta multidão de milhares de pessoas que participam da manifestação. Estes eventos geralmente vão até tarde da noite.
Uma missa especial também é realizada nas igrejas e peças são realizadas no Teatro Colão na capital de Buenos Aires. Normalmente, os argentinos preparam a cozinha tradicional neste dia em reconhecimento de seus antepassados que fizeram através da revolução. As celebrações duram até meia-noite com música, fogos de artifício e outras atividades festivas.
