Há muito tempo, o México foi uma colônia duramente governada pelo reino da Espanha por cerca de 300 anos. A população aborígine foi oprimida, a riqueza pessoal e as terras agrícolas foram confiscadas. Mas havia um sacerdote católico na cidade de Delores que já teve o suficiente. Em 16 de setembro de 1810, este sacerdote, conhecido como Padre Hidalgo, tocou seu sino da igreja e fez o primeiro discurso tocante para a independência, exigindo o fim do governo espanhol. Este discurso também é conhecido como Grito de Delores
A brutal Guerra de Independência Mexicana ocorreu então. Depois de uma década de guerra, em 24 de agosto de 1821, a Espanha reconheceu legalmente a independência do México. O padre Hidalgo é agora considerado o Pai da Independência Mexicana, e desde então, o Dia da Independência Mexicana foi celebrado em todo o país em 16 de setembro de 1810.
Os mexicanos levam a sério a celebração do dia da independência, por isso é marcada por um feriado nacional. Festividades emocionantes começam em praças da cidade em todo o México à meia-noite no dia 15 de setembro, quando prefeitos da cidade se aproximam para realizar um clamor em movimento pela liberdade em frente a um encontro patriótico. Esta é a encarnação do valor do Padre Hildago. Na capital, este dever honorário é executado pelo Presidente
Ao nascer do sol, a festa continua com inúmeras encenações históricas, bem como comida e música. Para coroar as festividades, um oficial do governo finalmente declara independência, e fogos de artifício da liberdade iluminam o céu.
