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Brioche des Rois à Provence & Côte d'Azur 2025-2026

La vraie nourriture des rois, un traditionnel dessert hivernal en Provence

Meilleur moment: Décembre-février

    Brioche Des Rois est un traditionnel dessert hivernal en Provence. C'est un must lors de La Fête des Rois, le 6 janvier, mais généralement, vous pouvez le trouver dans les pâtisseries tout l'hiver aussi bien. Fondamentalement, c'est une pâtisserie légère remplie d'amande gourmande, de sucre, de peaux confites et d'œufs au centre avec un glaçure de sucre et des fruits conservés sur le dessus. Brioche n'est pas seulement savoureux et a l'air incroyable, mais il a aussi une tradition intéressante derrière elle aussi. Quiconque cuit le brioche met une petite figure de porcelaine à l'intérieur et puis à la cérémonie couper la personne qui obtient un morceau avec la figurine, est proclamé le roi ou la reine du jour et doit payer pour le brioche pour le reste de l'année.

    Info pratique

    Ressources externes

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